毎朝仕入れる銘柄鶏は鮮度が決め手。
串を刺さないで焼くので肉汁と旨みが凝縮されている。
鶏本来の持つ素材の味を是非一度お試し下さい!違いに・・・驚きます。。。
吟味された逸品料理も多数ご用意。焼酎・地酒との相性も抜群
※仕入れ状況によって変更の場合もございますのでご了承ください
銘柄鶏 焼物
(もも肉・レバー・砂肝・ささみ柚子胡椒・ささみ生わさび) | 1,580円 |
(焼物5種盛合わせ+日替り希少部位2種) | 2,480円 |
680円 | |
530円 | |
480円 | |
柚子胡椒添え・生わさび添え | 各500円 |
630円 | |
580円 | |
580円 | |
580円 | |
※焼物は鮮度にこだわった素材を塩のみで味付けし、旨みの肉汁をできる限り落とさぬまま食して頂く為、串には刺さずに焼き上げご提供しております。 |
一品料理
鶏の旨みを凝縮した、優しくほのかに甘い醤油ベースの煮込み。 | 650円 |
「せせり」とは首の部分。人気の外せないメニュー。 | 580円 |
大ぶりの手羽先は食べごたえ充分!肉汁が滴り落ちます・・・。 | 750円 |
ナンコツ入りの粗挽き肉をシンプルに塩で焼き上げ、素材本来の味を引き出した自慢の品。 | 630円 |
旨味が詰まった鶏団子とたっぷりの牛蒡で煮込み、仕上げは玉子でとじた温まる小鍋。 | 950円 |
毎日丁寧に焼く出汁の旨味が詰まった落ち着く味わいです。 | 600円 |
野菜
680円 | |
880円 | |
780円 | |
580円 |
逸品料理
900円 | |
680円 | |
650円 | |
700円 |
鶏の肴
680円 | |
500円 | |
530円 | |
550円 | |
550円 | |
500円 |
酒の肴
880円 | |
550円 | |
580円 | |
500円 | |
550円 |
〆
650円 | |
580円 | |
630円 | |
280円 |
甘味
450円 | |
380円 |